今夜は久々の煮付🍲
🐟エテカレイの甘煮付
🥕野菜の味噌汁
（2人前）水：150cc＞酒：100cc＞濃口醤油：大2＞砂糖・はちみつ・みりん：各大1、で作った出汁に、下処理したエテカレイと、レンチンで柔らかくした大根と白ネギを入れて、落し蓋をしつつ弱火で煮込む。
仕上げに、みょうがスライスを乗せたら完成❗
時短調理にて身に味が染みなかったので、出汁に漬けながら食べたけど、白米に合う甘さで、めちゃ美味しかった〜🤤✨
自己評価：⭐⭐☆
（あと2時間ほど漬けたらもっと美味しかったやろな〜）
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業務スーパーで、手羽元や鶏むねミンチ、豚ミンチと餃子の皮、等々を沢山買ってきた！
作りたい料理のイメージはあるけど、いざその時になったら何が食べたいか変わる事が結構ある。
なので冷蔵庫が食材で一杯だと、選択肢が多くなって嬉しいというか、安心というか。
消費期限切れだけは回避して、また美味しいものを作っていきたい所存です❗✨
