今夜は中華風で🐉
🐖豚肉と鮭の黒酢あん
🫕中華風わかめスープ
片栗粉で丸く固めた豚こまと、下処理した豚肝を事前に焼いておき、レンチンした鮭・キュウリ・里芋・玉ねぎ・ナスを炒めてから混ぜる。
以下で配合した黒酢あんを絡めたら完成❗
■黒酢あん（2人前）
黒酢 ：大さじ3
濃口醤油：大さじ1
オイスターソース：大さじ1
はちみつ：大さじ1
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
水：大さじ1
片栗粉：大さじ1
鶏がらスープの素：小さじ1
甘辛味付けの豚こまがジューシーでめちゃ旨っ😆
濃厚で美味しかった〜🤤✨
自己評価：⭐⭐☆
（もっと甘みが勝てば、大戸屋の味になるかも！？）
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今日は一日ゆっくりまったり。
明日からまた頑張ろう！
