朝は、バナナ卵納豆
塩とごま油を足してうまさUP
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昼は、家系ラーメン光大家で塩豚骨ラーメン
好みは、麺普通・味濃いめ・油多め
初めての塩だけど、家系スープと合ってて旨い。
けど、個人的にはやっぱり醤油かな〜。
濃い目にしたら、塩だとより辛く感じた。
美味しかっただけに、次は絶対醤油食べるぞ😆✨
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今夜は、ニラ麻婆豆腐
ラードで合挽肉を炒め、甜麺醤＞豆鼓醤＞豆板醤＞ザラメを加えて混ぜ炒める。
中華スープ（水＞味覇＞オイスター＞ごま油）を入れて、豆腐とニラを炊いてから水溶き片栗粉を混ぜる。
山椒・花椒オイル・四川風ラー油・花椒をかける。
いつものシビ辛で旨〜😋✨
前回とほぼ同じレシピだけど、何となく前回の方が美味しかった記憶。辛さ苦手の妻のため、四川豆板醤を半分に減らしたからかも？妻には前回より好評だったけど。
次はまた違うレシピに挑戦してみようかな☺️
自己評価：⭐️⭐️⭐️
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今日は、火曜日。
夜4時に寝て朝8時半起き。早めに布団入ったのに、中々寝れずに結局いつも通りだった。。
朝、今年最後の燃えないゴミの日だったので、収集時間少し過ぎてからも収集所に行ったところ、幸いまだ回収前だったので、急いで家に戻って小型家電や陶器を捨てた。久々だったので5往復くらいした🤣
昼前に妻としまむらへ。実は今月からジムに通おうと思って、ジム用の服と靴を購入。これで後戻りできないし、ちゃんと始めるぞ〜💪
そして外食後はモールで散髪してから息子のお迎えに。帰りは家に直帰してから、休憩後に夕食作り。
夜は早めの就寝。ふぅ。
今日はおれも早めに眠れる気がする。疲れた〜🫠
