朝は、バナナ納豆と昨日残り鍋と息子食べ残し蒸しパン
色とりどり🤣うまかったのでヨシ！
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昼は、スシロー
ビントロ。トロトロでうま！
大トロ。美味しかった…けど、
なんか、すごい偽物感が…。妙に硬いし、これで360円かと言われると。。やっぱフェア中心で頼むのがいっか〜🤔
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今夜は、麻婆豆腐
ラードで合挽肉：200gをカリカリに炒めてから、甜麺醤：大1・豆鼓醤：大1・四川豆板醤：大1/2・ザラメ：大1/2・みじんニンニク：1欠を加えて炒める。
中華スープ（味覇＞オイスター＞ごま油）：250ml・湯煎して水切りした木綿豆腐：適量を入れて炊いてから、水溶き片栗粉：大1・山椒＆花椒オイル：各小1弱を混ぜる。仕上げ花椒をかける。
シビシビでめちゃ旨😆✨
辛すぎず痺れる舌触りと肉の甘さが相まって、めちゃくちゃ美味しかった😳
個人的に、ここ最近の町中華で食べた麻婆豆腐を超えた感あって大満足😋
次は近いレシピかつ、仕上げに食べラーも加えてみようかな🤔✨
自己評価：⭐️⭐️⭐️⭐️
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今日は、金曜日。
夜5時に寝て朝9時起き。中々寝れなかった。。
幼稚園が昼までだったので、義母を加えて寿司屋へ。
帰りは別行動。近くの古本屋で本を物色してから歩いて帰宅。
夕食後はこたつでのんびり。
今週もやっと終わった〜。三連休は特に予定ないけど、そろそろ年末に向けてスケジュール考えないとな。
あと、開催中のAmazonのブラックフライデーでも色々物色しよっと😆
