昨夜は、牡蠣と鱈あら鍋
下処理した鱈あらを鍋に入れる。
白菜・葱・もやし・椎茸を入れて、水＞麦味噌＞薄口醤油＞焼きあご粒出汁＞生姜＞ニンニクを加えて炊く。
下処理した牡蠣を入れてよく炊いたら完成❗️
良い出汁が染みたスープを飲みながら、牡蠣や鱈を堪能うま〜😋✨
少し薄かったので、次は赤味噌も混ぜようかな。
自己評価：⭐️⭐️☆
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今日は、木曜日。
息子は今日もちゃんとマスクを着けてくれて良かった。クラスのお友達も皆着けてるからかな。集団生活はやっぱ大事だなぁ。
昼は軽く済ませて、お迎え後にスーパーで買い出し。
夜は早めに鍋。
息子がやたらゼリーを欲して、3つあげたら明日の弁当に入れる分が無くなったので、急遽夜中に買い出し。
ついでに缶チューハイと見切り品の激安刺身（スズキ）を買って、一人晩酌。
たまにはいっか。
