今日は、豚ハラミ焼肉定食
ごま油でニンニクを焼いた後、豚ハラミを焼く。
余分な油を取ってから、焼肉のタレを混ぜたら完成❗️
歯応えある豚ハラミと焼肉のタレの相性が良くて、美味しく完食😋👍✨
自己評価：⭐️⭐️☆
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今日は、朝ゆっくりの昼外出。
昼は、ラーメン。久々に低温ももチャーシュー作ったけど、まぁまぁな出来。スープは漬けダレをベースにしたけど、まぁまぁ旨かった。
あとお米が少なくなったので購入。5kg税込3,000円と、無洗米じゃないけど割と安く買えた気がする。
本の入稿作業については、息子の相手しつつ、最後の追い込み。
夜にやっと仕上がって入稿しようと試みたところ、原稿サイズ間違いによる修正や、印刷会社への加入金によるメール対応等、もう体力精神ボロボロ。
無事、仕上がるといいけどなぁ。どうなることやら。
やっぱ、時間に余裕もつの大事。会社員時代から何も進化していないな。。反省。
