今夜は、海老と薩摩芋のフライとビントロ刺身定食
下処理した具材に薄力粉・卵・パン粉を付けて揚げ焼きする。
タルタルはレンチン卵にマヨ・カンタン酢・砂糖・黒胡椒を混ぜたら完成❗️
タルタルの甘さと酸味がフライにめちゃ合ってて旨い😆頭殻ごと完食👍
刺身もトロトロで美味い😋✨
パン粉を切らしてたので食パンをブレンダーで解体して付けたけど、粒が荒すぎて上手く付かず。次からは絶対パン粉で作る。。
自己評価：⭐️⭐️☆
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今日は、三連休明けの火曜日。
朝かなり寒かったので長袖。ついに秋かも？
息子はちゃんと嫌がらずに登園。良し。
帰ってまったりしてから昼飯。
適当w
真ん中の卵を、アメリカにある世界遺産イエローストーンに見立てた逸品をいつか作りたい。
息子お迎え後は、モールやスーパーで買い出しして帰宅。
この時にはもう暑くて半袖クーラー。
一日で気温のブレ激しすぎないか…？
くしゃみも止まらんし、今日はあまり進まず。
長袖着て、早めに寝よう。。
