今夜は、骨付き鶏ももチキンカレー
(4人分)圧力鍋に、骨付き鶏もも肉:2本と水:1000ml・酒:50ml・蜂蜜:大1・じゃがいも:1個・人参:1本・玉葱:1玉・ニンニク:4欠けを入れて、30分加圧する。
カレールー:2個・カレー粉:大4・ブイヨン:2個・バター:10g・野菜ジュース:100mlを入れて煮詰めたら完成❗️
ホロホロ具材と甘めのカレーが旨い😋✨
明日も食べるぞ☺️
自己評価:⭐️⭐️⭐️
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今日は、朝7時起き。
息子がかなり咳が出て、少し熱も。また風邪かも。
三連休で小児科は休みなので、薬局で咳止めシロップ買ったみたけど、殆ど飲まず。微妙な味の違いで拒否するのホントやめてほしい。。
昼まで相手しつつなだめてたら昼寝。けど鼻息がズズズと詰まってて、熟睡出来てない感じ。仕方ない。
昼からは、息子を妻に任せてお出かけ。
行く途中にあるラーメン屋で昼食後、市役所付近の会館でやってた同人誌即売会へ。
色んな人が自分の好きなように描いた漫画を販売してて面白かった。町についての本があまり無かったのは残念だけど、参加者とも少し話せて良かった。
息子も気になるので早めに撤退。帰り道にある古本屋に寄った後、子供用の熱さまシート等を買って帰宅。
着いたら息子は起きていて、ほぼ咳も無く元気にゲームしてた。まぁ、いつか使うからいっか。
夜は何となくカレー作って、食べてからまったり。
結局、肉フェスは無理やったな。まぁ後悔はないけど。
明日も祝日。まったり過ごして、英気を養うぞ