家系風ラーメン

お昼は、家系風ラーメン

（2人分）水：650ml＞豚骨醤油ラーメン素：大2＞薄口醤油：大2＞味醂：大1＞鶏ガラ素：大2＞豚ガラ素：大1＞ラード：大2＞ハイミー：10振り＞胡椒：2振りを炊いてブレンダーする。

茹麺・茹卵・炙り豚肩ロースチャーシュー・レンチン鶏皮鶏油・葱を入れたら完成❗

濃厚スープが麺に絡んでめちゃ旨🤤✨

ニンニクを少し足しても美味しかった。醤油は大2だと少し辛かったので、濃口醤油：大1で良かったかも。

自己評価：⭐⭐⭐