卵とじ梅うどん

お昼は、卵とじ梅うどん

昆布水：500ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞水溶き片栗粉：大1＞鰹出汁：小1＞ハイミー：4振り＞塩：2振りでスープを作り、チンゲン菜と溶き卵を炊く。

レンチンうどんにかけて、天かすと梅干しを乗せたら完成❗

優しめの味で温まるうどん、良き☺️✨

自己評価：⭐⭐☆