白葱醤油ラーメン

お昼は、白葱醤油ラーメン

昆布水：300ml＞チャーシュー漬け汁（水＞薄口醤油＞味醂＞ハイミー）：200ml＞ラード：6cm＞テーブルコショー：2振りでスープを作り、白葱を炊く。

茹麺・茹卵・炙り豚肩ロースチャーシューを乗せたら完成❗

あっさり醤油スープがめちゃうま🤤✨

鶏ガラスープ、入れようと思ったけど止めて正解かも。足し算より引き算。

自己評価：⭐⭐⭐