お昼は、冷やし緑茶そうめん
(1人分)緑茶(伊右衛門茶):200ml>麺つゆ(2倍濃縮):大3>粒鰹だし:小1>ごま油:小1>レモン汁:1回し>氷:4個を混ぜて冷やす。
茹でた素麺を水切りして入れて、葱・塩・黒胡椒をかけたら完成❗
さっぱり出汁味でスルっと完食完飲😋✨
緑茶の苦味はうまく中和されて、ごま油が効いたスープが結構旨い。だれウマさんのレシピを参考にしたけど、(切らしていた)鶏ガラ素を入れたら、もっと旨く食べれたかも。また作るぞ。
自己評価:⭐⭐☆
お昼は、冷やし緑茶そうめん
(1人分)緑茶(伊右衛門茶):200ml>麺つゆ(2倍濃縮):大3>粒鰹だし:小1>ごま油:小1>レモン汁:1回し>氷:4個を混ぜて冷やす。
茹でた素麺を水切りして入れて、葱・塩・黒胡椒をかけたら完成❗
さっぱり出汁味でスルっと完食完飲😋✨
緑茶の苦味はうまく中和されて、ごま油が効いたスープが結構旨い。だれウマさんのレシピを参考にしたけど、(切らしていた)鶏ガラ素を入れたら、もっと旨く食べれたかも。また作るぞ。
自己評価:⭐⭐☆
この記事が気に入ったら
フォローしてね!