炙りチャ醤油ラーメン

お昼は、炙りチャ醤油ラーメン

昆布水：500ml＞チャ漬け汁（水＞濃口醤油＞味醂＞ハイミー）：100ml＞薄口醤油：大1＞鶏豚ガラ素：各大1＞ラード：6cm＞ハイミー：6振り＞テーブルコショー：3振りで味付けする。

茹麺・茹卵・炙り豚肩ロースとろチャ・葱を入れたら完成❗

香ばしい甘濃厚醤油スープが旨すぎ🤤
完食完飲👍✨

メンマと九条葱があればより完璧だったかも😋

自己評価：⭐⭐⭐