今夜は、冷しゃぶ鮭ハラス鰹タタキ定食
きゅうりとミニトマトをスライスし、レンチンブロッコリーを乗せる。
水＞酒＞塩で豚ロースを茹でる。
水で冷やしたら水分取って盛る。
ポン酢＞ごま油＞ごまをかけたら完成❗
豚肉柔らかくて旨😳✨
お腹いっぱいだ〜😆
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は、息子の送り迎え以外は、家で各々作業。
妻は最近目覚めたのか、毎日イラストを仕上げてるので、触発されつつ絵の練習をしてみたり。
手を描くのが特に難しいので、WEBカメラを買って、慣れるまで自分の手の写真を撮って、トレスしようか検討中。
新しい事を考えて進めるのは楽しいなぁ。
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そういえば、このブログ。
料理ブログの毎日更新を始めたのが去年の6/3なので、なんと1年以上継続していた模様。
飽きっぽい性格なのに、続くもんだなぁ。
料理好きだからここまで続いたのもあるので、今後は更に挑戦しつつ、また1年と続けていければいいなぁ。
今日は早く寝て、明日からまた頑張ろう。
