今夜は、チーズちくわ茹卵ポテトの磯辺揚げと、やみつき豚軟骨定食
あおさを混ぜた水溶き天ぷら粉に、スライスチーズを詰めたちくわ・じゃがいも・茹卵を漬ける。
揚げ焼きして塩振ったら完成❗
サクサクほくほくで美味しく完食😋✨
あと、やみつき軟骨も超旨かった。
下茹したスライス軟骨に、ごま油：大1＞白だし：大1＞鶏ガラ素：小1＞レモン汁：小1＞塩：3振りで揉み込む。最高👍
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は、大雨警報発令で、幼稚園は休園。
という事で、外に出る事もできず、家でまったり過ごした一日だった。（豪雨の中、昼前に息子にヨーグルト買いに行かされたけど🤣）
最近、時間を見つけてはちょいちょい絵を描いたりしてる。
というか、少し前から、お気に入りの自分レシピを本にしたい気持ちが出てきたので、絵や漫画を載せて自費出版するのもありかなぁと思ってたり。
経験者の妻に相談しつつ、こつこつ進めれたらいいなぁ。
雨もあがって、明日は登園日。ゴミ出しも。
早く寝るか。
