温玉乗せ卵とじうどん

今夜は、温玉乗せ卵とじうどん

(2人分):600ml>薄口醤油:大2>味醂:大1>鰹出汁:小1>ハイミー:4振りでスープを作り、水溶き片栗粉を混ぜる。

沸騰したら、溶き卵:2個を入れてかき混ぜる。レンチンうどんにかけて、温玉と葱を乗せたら完成❗

優しい甘さのとろみスープが旨すぎて完食完飲🤤✨

自己評価:⭐⭐⭐

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今日は、少し体調不良な一日。

息子の送り迎え以外は、布団でゴロゴロして休んでた。昼食は食べずに、夜の一食のみ。

食後は少し体調がマシになったので、お菓子を食べてストレス発散しつつ、まったり。

お酒も、ここ4日くらい一滴も飲んでないなぁ。。

明日は休みなので寝まくるぞ〜😌

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