今夜は、骨付き鶏もも肉の素揚げ定食
鶏もも肉：2本に切り込みを入れて、水：500ml＞薄口醤油：大1＞酒：大1＞塩：小1＞胡椒：小1で30分漬ける。
水気を拭いて、そのまましっかり揚げ焼きしたら完成❗
パリパリジューシーかつ、程よい塩気がめちゃ旨い🤤✨
中々、中身まで火が通らないので、揚げ焼き→レンチン→揚げ焼きが良いかも🤔✨
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は、月曜日なので登園。
朝寝坊したので、弁当はほぼ妻が用意したので写真なし。ほぼ食べてたので良かった。
最近、寝付きが良くなくて家族に迷惑をかけてるなぁ。
早く寝れないのは、一日を上手く使えてない事につきるかなぁと。
仕事してた時に比べて、一分一分の頑張りは全然足りてない。
仕事は、締切があったから頑張れた。頑張るしか無かった。
今は、自分がなりたい自分に向けて、破れない締切を作って、前みたいに頑張りたいなぁと思った。
もっと早く気付きたかったなぁ。。🥲
