卵豆腐うどん

今夜は、卵豆腐うどん

出汁パック水：600ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大1＞鰹出汁：小1でスープを作り、豆腐と溶き卵を入れる。

レンチンうどん・葱を入れたら完成❗

あっさり優しいうどんでほっこり☺️✨

自己評価：⭐⭐☆

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今日は大阪へ。

ぶらっと息抜きしてからラーメン食べて帰宅し、夕食後はまったり過ごした一日だった。

明日からまた月曜日か…。頑張ろう。