今夜は、タラのムニエルとポトフ
下処理したタラに、クレイジーソルトと薄力粉を振る。
バターで両面を焼いて寝かす。残り油にパン粉：大3を入れ、バター：大2＞ポン酢：大1＞赤ワイン：大1＞レモン汁：小1/2で煮詰める。
タラにかけ、パセリと黒胡椒を振ったら完成❗
シンプル美味😆✨
白ワイン切らしてたから赤ワインにしたけど、全然イける。色合いも良いし。ポトフはブイヨン2個と黒胡椒だけで味付けしたからか、野菜素材の味が活きててめちゃ旨かった😋
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は雨の中、登園。
息子はいつも通りに登園。雨にも関わらず、先生へのハグは忘れずにしてた。かわいい。
雨なので、室内での遊びオンリーという事もあり、帰宅後もあまり疲れておらず、昼寝せずに夜まで家でゴロゴロ遊んでた。
夜は早めに食べて、風呂入ったらすぐ寝てくれた。こうなると夜の自由時間が増えるので助かる☺️
明日が終わったらGW祝日か。。
つか、もう5月なんだと思うと、1年はほんとあっという間だ。早い早い💦
人生後悔しないよう、やりたいことは即やってみなきゃな〜
