今夜は、子持ち鮎の塩焼き・焼き塩鮭・鶏肝ウィンナー煮
鮎はグリルで、鮭はフライパンにクックパー引いて焼く。
鶏肝ウィンナーは下茹で後に、炊いた濃口醤油＞味醂＞酒＞ザラメ＞レモン汁に漬けたら完成❗
今年初の鮎塩✨食べ応えあって旨い😋👍
次は蓼酢を用意して食べるぞー😆
煮付けは少し味が薄かったかな〜。漬け時間不足。あと塩鮭は冷凍で身が3つくっついたまま焼いたから、身がボロボロに。。次は冷凍する前に、身を分けてラップしなきゃな…。
自己評価：⭐⭐☆
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今日は、息子も平熱だったので無事に登園。
先生も心配してくれたけど、元気な状態で預けられて良かった。
園では、お友達の誕生日会で歌ったり、外で遊んだりしたとの事。最初はいやなの〜と言ってたそうだけど、先生に則されてからは、大人しく言う通りにしたそうで。
少しずつ、人との付き合いを覚えてるなぁと。
午後は、家庭訪問にて先生が家に来訪したので、日々の出来事や、聞きたいことを色々と話したり。
不安に思ってた、言葉が少し遅れている事、オムツ離れしてない事も、園に通い始めてから少しずつ出来る事が増えていると伝えられた。
毎日コツコツ、成長してる。良いこと聞けて良かった。
明日は木曜日か〜。一週間早い💦
コツコツ頑張ろう😌
