今夜は、塩鮭のバターポン酢焼き・もやしナムル・温玉定食
塩鮭にクレイジーソルト:3振りを振り、しめじ・ブロッコリーと一緒にバター:10gで炒める。
焼けたらポン酢:大2とバター:10gを加えて、軽く焼いたら完成❗
やっぱりバターポン酢は旨い😆👍
ピリ辛ナムルも良い感じ✨
もやしナムルは、ポン酢:大2>ごま油:大1>濃口醤油:小1>カンタン酢:小1>レモン汁:小1>豆板醤:小1/2>ハイミー:小1/2>塩>小1/2をレンチン豆もやし:に混ぜて作った。汁も飲めそうなくらい旨く出来た😋(けどレシピ複雑なので、もう少し簡略化したい🤣)
自己評価:⭐⭐⭐
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今日も登園日。
息子は昨日18時に寝てから、多少の咳はするものの朝7時まで目覚めなかった。
13時間睡眠…よっぽど疲れてたんやろなぁ。。
そこから準備して登園。特に問題なく、息子も素直に園に向かったので、すんなり完了。帰りにスーパーや古本屋で買い物した後、昼前にお迎えに。
今日の息子を聞いたところ、よく泣いていた事を先生に伝えられた。詳細は分からないけど、泣いて出た鼻水を服でこすりまくってたから、服の袖がバシバシになってた。
2日目で何かの洗練を浴びたのかもしれないけど、明日は頑張ってほしいなぁ。そしてもっと詳しく聞いてみよう。
昼からは、モールで息子を遊ばせたり、お菓子を買ってあげたりして、ストレス発散?させて帰宅。
そして夜も早めに布団に入ったけど、外がカミナリに始まって、雹が降ったりと、とんでもなくうるさくて、息子も全然眠れず。
特に、雹は凄かった。止んでから駐車場に出たら、こんな大粒の雹がぎっしりと。
幸い、車は凹んでなくて良かった。(多少キズは付いてそうだけど暗くて見えず…)
すぐ止んだけど、ここ最近の寒暖差の影響だろうなぁ。。
そのあとすぐ息子は就寝。
おれも体調崩さないよう、早めに寝よ。。