今夜は、ビーフカレー＆セロリと大根のピクルス
牛バラ・レンチン人参＆じゃがいも・玉葱を炒める。
水：350ml＞甘口カレールー：2個＞SB赤缶カレー粉：大1＞薄口醤油：小1＞ソース：小1＞オイスター：小1＞りんごジュース：小1を入れて煮込む。
ピクルスは茹でて、カンタン酢：大1＞砂糖：小1＞アジシオ：3振りで漬けたら完成❗
カレーは甘口の中にピリッと感じるスパイスが効いてて良いし、ピクルスの甘酸味で口の中をさっぱりリセットしてくれるしで、相性ばっちり！
そして、どっちも旨い😆✨
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は、昼からスーパーで買い出し後、公園へ。
久々の公園で、息子も楽しそうにしてたので良かった。滑り台も何度か付き添って滑ってたら、自分で滑るより楽しそうに喜んでた。
来週からの幼稚園で、同年の子と仲良く遊んでくれたらいいなぁ。
明日はいよいよ入園式の前日。
部屋にあったジャケットを着てみたら良い感じで、妻と義母も好評？だったので準備もほぼ完了。
後は、起きる時間くらいかなぁ…🤣
