今夜は、新玉ねぎと鶏のおでん
圧力鍋に新玉ねぎ・大根・手羽元・鶏皮・こんにゃくを入れる。
水：約1500ml＞薄口醤油：100ml＞白だし：50ml＞酒：50ml＞味醂：50ml＞砂糖：大1を入れて、20分加圧したら完成❗
あっさり甘辛鶏出汁がしっかり染みた、トロトロ具材が最高に旨い〜😆✨
めちゃ温まった😊
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は、朝7時に起きてから1日ぶりに朝散歩。
なんとか続けられてるなぁ。
歩きながら、ラジオ感覚に経済ニュースを聞いて勉強しつつ、体も鍛えられるので一石二鳥👍
昼はうどん。Xに投稿するタイミングを逃したので、ここで供養。鶏肝はギリ食べれたかな〜。
夕方前に息子と公園へ。
辿り着くと、小学校帰りと思われる子供達が多くて、息子の好きな滑り台を占拠してた。
けど、息子が様子をみながらじりじり向かうと、快く開けてくれたので、問題なく滑ることが出来た。
ニコニコしながら滑ったり、小学生たちが走り回ってるのを見ながら、その場でズンドコ踊ったりして、ずっと楽しそうで良かった。
夜は、最近話題のエガちゃんの感動スピーチ動画を見て、元気とやる気を貰いつつ夕食。
明日は、久々に絵を描いてみようかな🙂
