お昼は、鯛出汁ラーメン
先日の鯛鍋の煮汁＞薄口醤油＞味醂＞のどぐろ塩＞オイスター＞ハイミーでスープを作る。
茹麺・自家製チャーシュー・味玉・みじん海苔・葱を入れたら完成❗
鯛の良い味が出て、あっさりで旨い😋
水＞麺つゆ＞薄口醤油で漬けた味玉も最高✨
自己評価：⭐⭐⭐
鯛出汁ラーメン
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目次
お昼は、鯛出汁ラーメン
先日の鯛鍋の煮汁＞薄口醤油＞味醂＞のどぐろ塩＞オイスター＞ハイミーでスープを作る。
茹麺・自家製チャーシュー・味玉・みじん海苔・葱を入れたら完成❗
鯛の良い味が出て、あっさりで旨い😋
水＞麺つゆ＞薄口醤油で漬けた味玉も最高✨
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