お昼は、炙り鶏手羽と野菜のたまごうどん
骨取った手羽元・椎茸・小松菜をごま油で炒めて炙る。
水：600ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大2＞白だし：大1＞鶏ガラ素：小1＞ハイミー：4振り＞魚粉：1摘みで炊いて、溶き卵を入れる。レンチンうどんと葱を入れたら完成❗
香ばしい鶏野菜とふわふわ卵が美味い😋✨
炙るとスープに少し苦みが入るので、醤油ベースの濃い目の味にした方が、もっと美味しく食べれたかも？と、食べてから思ったり。味見でこれが出来るようになりたい🤣まぁ、普通に美味しく食べれたから全然いいんだけも。
美味しかった✨
自己評価：⭐⭐☆
