お昼は、レンコン天ぷら卵うどん
水:700ml>薄口醤油:大2>味醂:大2>白だし:大1>ハイミー:4振りで、もやしとしめじを炊く。
蓮根を強力粉>マヨ>水に漬けて揚げ焼きする。
レンチンうどん・温玉・葱を乗せたら完成❗
あっさり出汁でサクサク蓮根が旨い😋✨
自己評価:⭐⭐☆
お昼は、レンコン天ぷら卵うどん
水:700ml>薄口醤油:大2>味醂:大2>白だし:大1>ハイミー:4振りで、もやしとしめじを炊く。
蓮根を強力粉>マヨ>水に漬けて揚げ焼きする。
レンチンうどん・温玉・葱を乗せたら完成❗
あっさり出汁でサクサク蓮根が旨い😋✨
自己評価:⭐⭐☆
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