お昼は、肉吸いうどん
水：800ml＞薄口醤油：大2.5＞味醂：大2＞白だし：大1＞酒：大0.5＞砂糖：小1でスープを作り、牛こまを茹でてアクを取る。
茹麺・茹ほうれん草・低温豚肩ロース・卵・天かす・葱を入れたら完成❗
優しい甘みのあるスープで良し👍✨
自己評価：⭐⭐⭐
肉吸いうどん
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目次
お昼は、肉吸いうどん
水：800ml＞薄口醤油：大2.5＞味醂：大2＞白だし：大1＞酒：大0.5＞砂糖：小1でスープを作り、牛こまを茹でてアクを取る。
茹麺・茹ほうれん草・低温豚肩ロース・卵・天かす・葱を入れたら完成❗
優しい甘みのあるスープで良し👍✨
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