低温鶏肝おかゆ

お昼は、低温鶏肝おかゆ

白米:2合弱に、:800ml>薄口醤油:小1>白だし:小1/2>アジシオ:小1/2>鶏ガラ素:小1/2を入れて炊く。

65度50分で低温調理した鶏肝と葱を乗せたら完成❗

程よい塩気で温まった☺️✨

自己評価:⭐⭐☆

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妻が久々の発熱(38℃ちょい)にて、色々駄目だしされつつ看病など。

妻用おかゆは鶏肝無しで、代わりに卵を混ぜて提供したら無事完食。今は市販の風邪薬を飲んで睡眠中。

寝て治ったらええけどなぁ…。

息子が寝室のベッドでジャンピング遊びをしないよう、監視せねば。。

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