今夜は、ナメタカレイと根菜の唐揚げ・ポトフ定食
濃口醤油：大1＞味醂：大1＞酒：大1＞塩胡椒：4振り＞ニンニク・生姜チューブ：各2cmの液に下処理した具材を漬け、片栗粉で揚げ焼きする。
ポトフは、水＞ブイヨン＞生姜＞タイムで玉葱・椎茸・小松菜・ウィンナーを炊いたら完成❗
骨の周りまで完食うま〜😋✨
揚げてる時、隣の具材とくっつきまくって大変だった。調べてみると、煙が出るまで予熱してから、具材少な目で揚げると良いらしい。日々勉強だなぁ。
ポトフは文句なし。生姜が良い味出してた。
めちゃ美味しかった❗😆✨
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は小雨だったけど、昼から車で外出。
モールで久々に息子を解き放ったら、
ペットショップで犬猫観察、水槽で金魚観察。オモチャ売場でアンパンマンキッチンを堪能。ゲーセンでは上から落ちてくるカラーボールを指定の穴に入れてはしゃぐ。その後は食料品売場まで行ってお菓子交わされたりと無双。
少しはストレス解消したかな〜（疲れた〜；）
