今夜は、ブリ塩焼き・アボカド刺身・セロリ浅漬け・低温鶏刺し定食
浅漬けは、カットしたセロリと葉：1本・輪切り鷹の爪：少々を、白だし：大1＞ごま油：小1＞カンタン酢：小1＞鶏ガラ素：小1を揉んで冷やす。
低温鶏肝刺しは、軽く塩振って63度で50分茹でたら完成❗
ブリは大根おろし醤油で、鶏肝刺しは塩ごま油で。
どれも美味しく出来て満足✨
特にセロリの妻評価が高かった！また作ろう☺️
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は早朝にゴミ出し後は引きこもり。寒すぎる。
けど牛乳切れそうなので、昼から一人スーパーで買い出しに。
卵、大分安くなってるなぁ。一般スーパーはまだ200円超えるけど、業務スーパーはLでも約160円なので、一時より大分買いやすくなった。
久々に麻薬玉作ろうかなぁ🤤
家では、息子は今日も滑り台とタブレット往復。近くでスマホ見てると背中に乗っかってくるので、揺らしたり立ち上がって遊んだり。
さすがに、明日は外に連れて行きたいなぁ。。
