今夜は、豚バラ軟骨の煮付けと蓮根の中華スープ定食
下茹でした豚バラ軟骨に、炭酸水：350ml＞水：350ml＞薄口醤油：100ml＞濃口醤油：100ml＞酒：100ml＞味醂：50mlと、白葱頭・ニンニクを入れて圧力鍋で炊く。
レンチン大根＆ブロッコリー＆茹卵に、ミニトマトと砂糖を加えて煮たら完成❗
しっかり染みてトロり濃厚旨い😋✨
中華スープはいつも通り、水：600ml＞味覇：小1＞オイスターソース：小1＞鶏油：小1で完璧😆
めちゃ美味しかった☺️✨
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は昼からモールに行ったあと、家に帰ってゆっくり過ごした。
息子は相変わらず、タブレットでYouTubeや知育ゲームしてはしゃいでた。
頭のケガは、まだ絆創膏したままなので痛々しいけど、いたって元気なので、もう心配なさそう。
そういえば、三が日も今日で終わりか〜。
元旦の大地震から始まって、昨日は飛行機接触事故に、今日は小倉の商店街と、三日続けて大火事を見る事になるとは思わなかったな。。
例年にない正月だったけど、せめて、これで今年の悪い出来事が終わって欲しいなぁ。
あと、微力ながらYahoo!基金とメルカリ寄付にて支援させて頂きました🙇
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明日はいよいよ平日。株でいえば、大発会。
ここ連日の災難が、株価にどう影響が出てくるか怖いなぁ。。。
