続いて、年越しそば
水＞麺つゆ＞醤油＞味醂＞魚粉で味付けしたスープで椎茸・人参・大根を茹でる。
別で茹でた八割蕎麦・鯛刺し・葱を乗せたら完成❗
お腹一杯だったけど、優しいさっぱり味で、スルッと完食😋
自己評価：⭐⭐☆
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今日は、昼食後にスーパーで最後の買い出しをしてから、キッチンでおせち料理作り。
何とか、それなりに仕上がった気がする。疲れたけど、楽しかった〜。
詳細は明日。
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今年は、成人してからの人生で初めて無職で過ごした一年だったけど、息子の成長にずっと隣で寄り添えたのが一番よかったかな。
多分、将来も絶対後悔しないと思う。
それでは、良いお年を〜🫡✨
