今夜は、ブリカマ塩焼き定食
ブリカマは下処理後に塩振ってグリルで皮から両面焼く。
付け合せに、スライス玉葱とニンニクを炒めて、醤油＞味醂＞酒＞砂糖で味付けしたら完成❗
レモン汁と薄口醤油で♪
脂たっぷりのトロトロ寒ブリ最高🤤✨
自己評価：⭐⭐⭐
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今朝、年内最後のごみ捨て。
朝、少し寝坊したけど、ゴミ出し期限の1時間後だったので、余裕で間に合うと思い、ゴミ袋を抱えて置場に向かったら、ごみ収集終わってた。
い、いつもは期限から2時間過ぎても収集されてないのに…今日に限ってそんな…。年内最後だからって慌てなくてもいいのに😭
仕方なく、持ち帰って玄関で保管。来年は絶対早起きするんだ…。
午後からは、イオンのお客様感謝デーに合わせて、年末年始の食料買い込み。
人、やっぱ多いな〜。
おせち造ろうと食材いっぱいメモってたけど、安かった惣菜は割り切って買うことにした。黒豆とか昆布巻きとか。
作れるけど、結果割高になるなら作らなくてもいいかな、という感じ。
今のところ、赤飯・芋きんとん・くわいと蓮根と蒟蒻の煮付け・お雑煮くらいかなぁ。
会計が8千円近くなったけど、まぁ仕方ない。
明日は、昼からスシロー、夜は鍋の予定。
いよいよ今年も終わりか〜😌
