力もちうどん

お昼は、力もちうどん

水：800ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大1＞白だし：大1＞ハイミー：5振りで作ったスープで、薄切り餅・餅麩・セロリ葉を茹でる。

温玉乗せたら完成❗

関西風のあっさり出汁と、餅の甘みが合わさって、スープがめちゃくちゃ旨い😋✨

ハイミーで少しスープの色が濁った。次は入れずに、昆布だしで作ってみようかな。

美味しかった✨

自己評価：⭐⭐⭐