今夜は、野菜盛り餃子定食
（18個）白菜・人参・玉葱・ニンニク・生姜・小松菜をみじん切りする。
豚ミンチ：50gと塩胡椒：5振り＞濃口醤油：大1＞ごま油：少々を入れて、水気を切る。
餃子の皮で包み、ごま油と水で蒸し焼きにしたら完成❗
タレは、カンタン酢：大3＞濃口醤油：大1＞ラー油・黒胡椒：少々。甘めに作ったけど、餃子自体が少し薄味だったので相性抜群❗
良い感じにふっくらパリパリに焼けて、うま〜😆
自己評価：⭐⭐☆
＊＊＊＊
今日は微熱（37.9度）が出て、一日家で引きこもり。
ここ最近寝付きが良くなく、こたつで温まりながら朝方までスマホ見てたから、少ない睡眠時間も相まって体調を崩したのかも。。
息子も、以前から続いていた鼻水や咳がまだ残ってるし、ひょっとしたら風邪が感染ったのかも。（妻は平気だけど🤣）
今日はこの後、布団に入って寝よう。明日は治ってるといいなぁ…。
