今夜は、フライドチキンとアボカド刺身定食
鶏ももに白・黒胡椒とおろしニンニクを揉み込んで、1時間寝かす。
卵：1個＞炭酸水：50ml＞牛乳：50mlのバッター液に漬けて、強力粉＞塩胡椒＞オールスパイス：適量を混ぜた粉に絡める。
二度揚げしてレンチンしたら完成❗
カリカリジューシーで最高😆✨
食べた手でスマホを触れない感じも、過去一ケンタに近いかも。
レンチンは盲点だったなぁ。。（参考にした某YouTubeレシピに感謝）
めちゃ美味しかった😊✨
自己評価：⭐⭐⭐
＊＊＊＊
今日は新パソコンの設置作業。
深夜から朝方まで、設定やら配線や掃除等でバタバタしてしまい、一日ぐったりしてしまった。。
ちゃんと規則正しい時間でやるべきだったけど、息子が寝てる時間にやるしか無く、仕方ないところはあったかなぁ。。
まだもうちょいかかりそうなので、休みつつ頑張ろう😇
