今夜はハリイカ刺身とハマチあら煮定食
あら煮は、水：300ml＞日本酒：150ml＞濃口醤油：50ml＞ザラメ：大3で出汁を作り、ハマチあら・大根・イカ下足を煮たら完成❗
あら煮旨い…🥹✨
汁まで殆ど飲んじゃった。。やば。
そしてヤリイカ（コウイカ）の刺身。
ネットレシピ見ながら、甲殼取ったり皮むいたり切り込み入れたりして、食べやすくカット。
イカも手間に見合うおいしさ😋
めちゃ美味しかった❗😆✨
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は昼から、古本屋・服屋・スーパー巡り。
あと昨日また急に寒くなったから、しまむらで温かいシャツとパーカーを購入。これで一安心。
息子は今日は比較的ご機嫌で、よく笑ってたなぁ。理由は分からんけど、あまり手間もかからずで良かった。
そしていよいよ、来年入る予定の幼稚園を決める時期に。
3歳児は受け入れ可能な幼稚園が限られてるので、場合によっては抽選の可能性も。近くの園を中心に第三候補まで決まったので、今週中に申請に行く予定。
近くで決まればいいけど、どうなることやら。。
