今夜は、真鱈のムニエルと鰤刺し定食
真鱈に塩胡椒と薄力粉を軽くまぶし、オリーブ油とバターで両面こんがり焼く。
残り油に生パン粉＞みじん切り玉ねぎ・ニンニク＞醤油少々を加えてパリパリに炒め、鱈にかけたら完成❗
サクサク食感なムニエルが旨い✨
鰤刺しもスライスオニオン＆すりおろしニンニクと合うなぁ…🤤 濃口醤油と一緒に食べると最高に旨い。
口が臭くなるけどw
めちゃ美味しかった😋✨
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は昼から息子と歩いて近くのモールへ。
最近は息子とのお出かけを散歩の一部と割り切って、結構積極的に歩けている。自分自身の健康のためにも、気分転換や思考整理にもなるしね。
もし息子が駄々をこねて動かなくなっても、最近はペロペロキャンディにお熱なので、チラつかせると素直に付いてきてくれるのも、大分ストレス軽減になってるのもある。
お互いWIN WINになる事は、長い道のりの子育てにおいて、結構大事かもなぁと思った。
