ボロネーゼ

お昼は、ボロネーゼ

（2人分）オリーブ油で挽肉：250gに焼き目を付けたら、みじん切りした玉ねぎ・にんにく・人参・ハムを入れ、白ワイン：100mlをかけて炒める。

少し煮詰まったら、ケチャップ：大2＞ウスター：大1＞オイターソース：小1：＞砂糖：小1/2＞塩胡椒・黒胡椒：各少々で味付けし、2リットル20gの塩で茹でたパスタ：200gを入れる。

バター：5gを絡めてチーズかけたら完成❗

肉の味が複雑かつ濃厚✨
めちゃ美味しかった〜😋

自己評価：⭐⭐⭐