今夜は真鯛のアクアパッツァ定食
下処理した真鯛にコショウを振り、オリーブ油でニンニクと一緒に焼く。
裏返して白ワイン：大3をかけ、水：150mlと具材（ムール貝・パプリカ・白しめじ・ニンニクの芽・ミニトマト）を入れて蒸す。
塩で味調整し、黒胡椒とパセリをかけたら完成❗
たまたま買ったレタスがいい味出してる😁
鯛は身がフワフワ！
程よい塩分の効いた魚介スープも美味しかった😋✨
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は久々のふれあい保育。
という事で、家族で再来年通う予定の幼稚園へ。
同世代の子供たちと触れ合う機会が殆ど無い息子は、少し戸惑い気味。
けど少し経ったら、先輩幼稚園生のはしゃぐ姿を見ながら、自分も小刻みジャンプしながらはしゃいでたのは可愛かったなぁ。
運動会っぽいレクリエーションもあり、ダンスや玉入れとかあったけど、まだまだ意味を理解できず…。
周りの空気を無視して暴走したり、抱っこして抑えてたら大声で泣いたりして、都度フォローが大変だった。。
1時間半くらいして帰宅し、昼食後は疲れて皆で昼寝🤣
来月もあるけど、どうなることやら…。
