お昼は、魚介豚骨醤油つけ麺🍜
（1人分）先日の家系風スープ残り：約200ml＞チャーシュー漬け汁残り：約150ml＞水：100ml＞魚粉：小1＞コショウ・ハイミー：少々でスープを作る。
市販の九州豚骨まぜそばに、自家製炙り豚モモチャーシュー・麻薬卵・白葱を入れたら完成❗
良い感じにリメイクできた✨
ぱっと見、店ラーメンにも見えなくないか？？笑
チャーシューも肉肉しくて美味。
炙ると、見た目も味もワンランク上がるから好き。
あとこのスープも上手く行った！
魚粉が効いた家系風の濃厚醤油豚骨が、麺に絡んだ豚骨スープ出汁と旨味が重なり合って、めちゃくちゃ美味しかった😋✨✨
自己評価：⭐⭐⭐（そろそろ⭐4が近いかも）
