牛かたロースの蒲焼定食

お昼は、牛かたロースの蒲焼定食🐂

肉はミディアム加減で焼く。蒲焼のタレを煮詰めて、肉とうなぎの肝に絡ませ、白米に乗せる。山椒をかけたら完成❗

今日は土用の丑の日という事で「う」のつく牛で😆

牛脂身とタレの相性が抜群で、めちゃ美味しかった😋✨

自己評価：⭐⭐⭐

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丑の日という事で、お昼前にスーパーへ。

国産うなぎが1匹で約3,000円。

中国産うなぎでも、1匹で約1,500円。

……。。

以上！！