今夜は肉巻きアスパラとバイ貝の煮付定食🐚
アスパラを豚ロースで巻いたら、塩とオリーブ油で焼く。
焦げ色が付いたら油を拭いて、タレ（酒．みりん：大2＞醤油：大1＞オイスターソース：小1）を絡めて焼き、軽く炙ったら完成❗
香ばしさと食感がバッチリ✨
めちゃ美味しかった😋
バイ貝は、水洗いしたら、塩を入れた熱湯で茹で、唾液腺を取る。
水︰150ml＞酒︰100ml＞醤油・みりん：各大2＞砂糖︰小1＞味の素︰5振りで味付けした煮汁に、弱火で20分ほど漬けたら完成❗
美味しかったけど、結構臭みが残ってた🤣
次はもっと念入りに下処理して、かつ味付けを濃くしてみようかな。もしくは佃煮の方が良いかも🤔
初だし、仕方ない。次はもっと美味しく食べるぞ❗
自己評価︰⭐⭐☆
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目の疲れ対策に、久々に目薬を買った。
サンテ・メディカルプラス12の、PCスマホによる眼疲労の緩和というもの。
点眼して、比較的早めに効果を感じた気がする。
1日5回だそうで、持ち歩いてかけまくるかー💧
