煮付– tag –

今夜は、ぶり大根と鰹のタタキ定食 水：300ml＞酒：50ml＞味醂：50ml＞濃口醤油：5...

今夜は、ぶり大根定食 水：200ml＞酒：100ml＞薄口醤油＆濃口醤油：各50ml＞味醂：...

今夜は、ブリと鶏肝の煮付け定食 水：200ml＞酒：100ml＞薄口醤油：100ml＞味醂：5...

今夜は、真鯛と稚鮎の煮付定食 水：400ml＞酒：200ml＞薄口醤油：150ml＞味醂：50m...

今夜は、豚ロースのシャリアピンステーキ・鶏肝の甘煮定食 筋切り後に軽く塩締めし...

今夜は、ヒラメの煮付・明太子乗せ豚足の甘辛煮定食 水：300ml＞酒：100ml＞濃口醤...

今夜は、野菜うどんと手羽元のポン酢煮 水：600ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大2＞白...

今夜は、豚こまと野菜のケチャップ焼き・スマカツオのタタキ・鶏肝の甘辛煮 豚こま...

今夜は、豚肩ロースの赤ワイン煮 塩振って水分を拭き取った肉にクレイジーソルトを...

今夜は、寒ブリ刺身とカレイのカレー煮定食 刺身は短冊を良い感じにカットし、大根...