ラーメン– tag –

お昼は、家系風ラーメン 水：600m＞豚骨醤油スープ素：大2＞薄口醤油：大1＞味醂：...

お昼は、鯛出汁ラーメン 先日の鯛鍋の煮汁＞薄口醤油＞味醂＞のどぐろ塩＞オイスタ...

お昼は、家系風ラーメン 豚肩ロースを低温63度2時間半茹で、炊いた水：200ml＞濃口...

お昼は、家系風ラーメン 水：600ml＞豚骨醤油スープ素：大3＞薄口醤油：大1＞味醂...

お昼は、醤油豚骨チャーシューメン 水：700ml＞濃口醤油：大2＞薄口醤油：大1＞酒...

お昼は、豚バラ軟骨辛味噌ラーメン 水：500ml＞豚バラ軟骨煮汁（醤油＞酒＞味醂＞...

お昼は、白豚骨ラーメン （2人分）水：600ml＞牛乳：50ml＞九州豚骨スープ素：大2...

お昼は、家系風ラーメン （1人分）水：400ml＞薄口醤油：大2＞豚骨醤油スープ素：...

お昼は、醤油味噌ラーメン 豚こま・玉葱・ニンニク・小松菜・人参をごま油で炒める...

お昼は、あっさり家系風ラーメン （1人分）水：500ml＞豚骨醤油スープ素：大2＞薄...