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昨夜は、エリンギ＆カキフライと鮪刺身定食 冷凍牡蠣を解凍後、卵・片栗粉・薄力粉...

今夜は、牛すじ野菜カレー 牛すじを二度下茹で後、里芋・人参・玉葱と一緒に圧力鍋...

今夜は、鯛あらの焼きあごだし鍋 （2人分）下処理した鯛あら・肉団子・里芋を鍋に...

今夜は、鶏手羽元とブリあらの味噌煮鍋 水：900ml＞酒：大3＞濃口醤油：大2＞みり...

お昼は、九州甘醤油ラーメン （2人分）水：600ml＞九州の濃口・薄口醤油：各大1＞...

今夜は、鶏もも肉の唐揚げとポトフ定食 鶏もも肉：2枚（約10個）を、濃口醤油：大2...

お昼は、ハマチカマ魚介醤油ラーメン 下処理（水で血合い取り後に霜降り）したハマ...

お昼は、ペペロンチーノ オリーブ油：大3で、みじんニンニク：1欠け・ウィンナー：...

今夜は、ニンニク盛り豚こまのしゃぶしゃぶ 水：1000ml＞酒：100ml＞おろしニンニ...

今夜は、飲めるゴマサバの味噌煮定食 水：400ml？＞酒：50ml＞味醂：50ml＞薄口醤...