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今夜は、麻婆豆腐定食 （2人分）ごま油：大1で合挽肉：200gに焼き目を付ける。 玉...

今夜は、家系風ラーメン （1人分）水：400ml＞濃口醤油：大2＞みりん：大1＞上新粉...

今夜は、鶏の唐揚げ定食 カットした鶏もも肉：2枚を、濃口醤油：大1＞薄口醤油：大...

今夜は、焼き塩鮭と低温鶏肝刺身 塩鮭をクックパーで焼く。塩鮭カマはグリルで焼く...

今日は、魚介つけ麺 （2人分）水：400ml＞薄口醤油：大2＞魚醤：小2＞上新粉：大2...

今日は、牛豚鶏餃子と中華スープ定食 牛豚＆鶏ミンチ：計150g・ニラ・白菜・ニンニ...

今夜は、あごだしおでん （2人分）レンチンした大根・人参・じゃがいもと蒟蒻・ち...

お昼は、炙り豚トロチャーシューメン 冷凍豚トロブロック：150gを、水：300g＞濃口...

今夜は、鶏肝プルコギ野菜炒め、生牡蠣の刺身定食 ごま油で下茹した鶏肝・プルコギ...

今夜は、家系風ラーメン （一人分）米油：大1で鶏皮：25gを炒めて鶏油を作る。 水...