ウチでは私がほぼ毎日の夕食を担当しているんですが、
何を作るか毎回悩みます。
毎週ある程度固定にする事も考えたんですが、
やっぱりその時に一番食べたいものを食べたいじゃないですか！
一日がんばったご褒美の時間ですからね～🤗
といいつつも、その日に使わないとダメになる食材もあるので、
結局は冷蔵庫等を確認しながら、今日食べるものを絞り込みます。
（この作業に悩みつつも、結構楽しかったりしますｗ）
今回は、昨日炊いてから1日保温状態の白米が結構残っていたのと、
スーパーで特売で買ったモロヘイヤがそろそろヤバいのと、
安くてまとめ買いしたまま未使用の人参がありまして。
・・・。
「よし、今日はモロヘイヤのお浸しとカレーやな！」（適当）
という感じで妻の了承も得つつ、即興で作ることにしました。
ルウは半年前に買ったまま眠っていたカレーの王子さまを使用。
息子の分も一気に作れますしね😏
まずは、モロヘイヤのお浸し。
茎から葉を手で引き抜きつつ、葉の傷んでる箇所を取り除く作業。
そして葉だけを軽く湯がいてから、水で冷まして、適当に味付け。
続いてカレー。
適当にザク切りした人参・サツマイモ・冷凍してた牛ハラミと、
業務スーパーで買った刻み玉ねぎをフライパンにぶち込み味付け。
ある程度焼けたら水を入れ、沸騰したらルーを入れて溶けたら完成。
という感じで夕食完成！
左端から米（糖質）控えめが私。逆に多めが妻。ちっさいのが息子分です。
うん。即興にしては中々上手くいったのでは・・・！
モロヘイヤのねばねば、美味いんだよなぁ～。また買わなきゃ。
ただ、王子さまカレーについてはちょい濃い目かも？と妻。
あ～。。。肉とか焼く時に塩コショウ振りすぎたかも？
大人だといいけど、約2歳児には良くないし、食べてくれるかどうか・・・。
息子はイヤイヤ期に片足突っ込んでるのか、選り好み激しい今日この頃。。
あ～ん。（食ってくれぇぇぇ！）
ルーに対してご飯を多めにする事で、いい感じに味を薄めてました！
妻にどや顔しつつ、自分たちの分も完食。甘口でも全然美味しかったです。
３週間前に冷凍した牛ハラミも柔らかくて美味い。ハラミ便利！最強！！
ちなみに息子は半分くらい食べた後、イヤイヤして遊びへ・・😂
残りは私が食べました。薄くても美味しいのになぁ・・・。
その後はまだ足りないとおっしゃる妻の要望で、アボカドサラダを用意。
アボカド、めっちゃ硬いのに当たって大不評ｗ
自分的には固くてもアリと思ってたけど、全然ダメだった・・。
レンチンすれば柔らかくなるそうで。反省。自分も半分ほど食べました（笑）
楽しかった～。
それではまた！
