2024年1月– date –

今夜は、鯛のあら塩焼きとビントロ刺身定食 鯛のあらを熱湯下処理後に拭き、塩振っ...

お昼は、肉吸いうどん 水：800ml＞薄口醤油：大2.5＞味醂：大2＞白だし：大1＞酒：...

今夜は、ししゃも醤油ラーメン 水：400ml＞濃口醤油：大2＞薄口醤油：大1＞味醂：...

お昼は、低温鶏肝おかゆ 白米：2合弱に、水：800ml＞薄口醤油：小1＞白だし：小1/2...

今夜は、鶏もものコンフィとポトフ 鶏もも：400g（約2枚）をフォークで刺して繊維...

お昼は、卵かけ牛うどん丼 （2人前）牛こま・玉葱・ニンニクを炒め、濃口醤油：大2...

今夜は、牛こましゃぶしゃぶ 白菜・人参・えのき・肉団子・ウィンナー・豆腐を入れ...

お昼は、卵かけ納豆丼 カピカピ白米：約1合に、カンタン酢：小2＞砂糖：小1/2＞ア...

今夜は、さっぱりとろろ鍋 白菜・白葱・しめじ・蓮根・人参・鶏もも・ウィンナー・...