今夜は、麻婆豆腐定食
(2人分)ごま油:大1で合挽肉:200gに焼き目を付ける。
玉葱・ニンニク・ピーマンを加えて炒める。
茹でた絹豆腐:2パックと水:300ml>薄口醤油:大1>オイスターソース:小1>味覇:小1>塩:4振り>白黒胡椒:4振り>水溶き片栗粉:大2を加える。
ごま油と食べラーをかけたら完成❗️

食べラーで辛さを調整👍
濃厚スパイシーで旨っ😋✨
自己評価:⭐️⭐️⭐️
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今日は、日曜日。
昨日遅くまで、来年の確定申告の予定納税額を計算してたせいで、朝11時起き。
そのせいで朝から息子の相手をしていた妻にキレられつつ、息子は義母に預かってもらって昼。
うどん作って食べてから、気晴らしに妻とゲーセンへ。
クレーンゲームでお菓子やぬいぐるみを沢山取って満喫しつつ、喫茶店でコーヒー飲んだり、古本屋寄ったりして久々の息子のいない休日を満喫した。
夕方に息子を迎えてからは、M-1グランプリを見つつ夕食。
息子の寝かしつけがあったので決勝一回戦しか見れなかったけど、真空ジェシカ→バッテリィズ→令和ロマンの順に笑ったかな〜。最終結果はニュース速報で見たけど、録画してるので続きは明日見よう。
寝かしつけした後は、明日園長先生に相談する内容を妻と相談しつつ、話す内容をグーグルAIのGemini2.0(無料)にインプット。
会話形式で要約して出力してくれるので最近よく使うけど、ほんと助かってる。
これで明日の準備もできたし、後は祈るのみだな。
寝れるかわからんけど、早めに寝よう。